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台中市长胡志强在上海推销:让太阳饼香飘两岸

2005年10月16日 09:34

  中新社上海十月十五日电 题:台中市长胡志强:让太阳饼香飘两岸

  中新社记者 许晓青

  “我在北京‘叫卖’过太阳饼,说话不如行动,今天我在上!盅致簟,第一次为大家做太阳饼,诚心诚意与大陆交朋友!”台中市市长胡志强今天在此间香格里拉大酒店内如是说。

  头戴厨师帽、身扎白围裙的胡志强,真诚中显出几分可爱。他表示,刚刚在重庆参加完亚太城市市长峰会,路过上海不忘兑现几个月前自己在北京有关推介台中特产的承诺,于是率领台中企业“十杰”一齐登陆上海滩。

  太阳饼诞生“大陆第一炉”

  层层酥香的皮、入口即化的馅,用特选麦粉、酥油和传统麦芽制成的太阳饼今天在上海大放异彩。在胡志强的竭力促成下,台湾特产太阳饼的第二代传人——林祺海先生在大陆首度“开炉烘饼”宣告成功。

  在此间香格里拉大酒店,林祺海激动地向海内外媒体展示“大陆第一炉”太阳饼。他透露,虽然多年来经常往来两岸,但这的确是第一次将台中“阿明师老店太阳堂”的嫡传工艺带来大陆呈现。林祺海说,相信这一类中华传统美食,会打动更多大陆食客的心。

  市长为市长亲自“下厨”

  “我做的太阳饼,希望能透过你们,送给上海市市长……”今天胡志强亲自动手制作太阳饼。在大师林祺海的指点下,只见胡市长一身“厨师”装扮,手拿擀面杖将面皮擀匀,又卖力地将麦芽酥馅包入,然后擀成薄饼状,放入烤箱。其旁不仅有夫人助阵,还有台湾金马影后徐枫一同“帮厨”。

  在太阳饼出炉的激动一刻,胡志强一边包装,一边对在旁的上海市台办主任杨建荣说,希望能通过台办,将自己亲制的太阳饼赠送上海市市长韩正品尝。胡志强认为,这是台中市与上海市交往的诚意。

  两岸沟通美食“开路”

  除了香飘两岸的太阳饼,今天胡志强还介绍给上海民众不少令人“惊艳”的台中美食。现场立着一座由上百公斤台中豆干、肉干特制的上!岸矫髦榈缡铀迸缦阆耍愕沽酥诙嗝朗嘲谜;加之台中特色的凤梨酥、蛋黄酥、绿豆酥、老婆饼……花花绿绿,数不胜数,让人垂涎。

  胡志强风趣地“叫卖”是为了帮助更多的台中特色企业在大陆打开市场。他说:“每次来大陆都会给我惊喜,也许我在这里只站十分钟,但收获的却可能是有助台中发展的投资项目!彼菇杼舯⒁饬桨豆叵等纭靶袢斩薄⒊畈。(完)

 
编辑:陶光雄】
 


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