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香江漫话:巴西女郎花式调酒师醉了一条兰桂坊

2005年10月29日 21:49

  中新社香港十月二十八日电 题:香江漫话:巴西女郎花式调酒师醉了兰桂坊

  中新社记者 关向东

  顶宝石蓝飞扬羽冠、着白银钻三点舞衣、跳奔放惹火桑巴舞,香港“情迷拉丁艺术节”不单是在舞台上展开,近日来自巴西的艳女郎就出现在一年一度的香港兰桂坊嘉年华,与参加花式调酒大赛的小帅哥们同场飙艺,醉了一条兰桂坊。

  闻名遐迩的兰桂坊酒吧街,位于香港中环云咸街与德己立街,短小 、狭窄以鹅卵石铺成的街巷呈L型蜿蜒而上,街道的两旁布满西式餐厅和酒吧。

  据说,七十年代港府在港岛中西区展开重建计划,当时一位意大利籍商人在此开设了一间意大利服装店和餐厅,熟料就成为中环“优皮士”们下班后理想的谈天场所,进而演绎为香港时尚标志地。此后,许多港产电影在此取景,兰桂坊从此扬名立万。

  如今,兰桂坊已经开设了超过五十家餐厅和酒吧,既有LUX吧 、 TWENTYONETWENTYONE吧等颇具欧陆风情的酒吧,也有INDOCHINE1929 、 PARK97 、 JOS''''YAKI等东南亚异国情调的餐厅,每逢节日都会有大量中外人士聚集兰桂坊参加狂欢活动,有时彻夜不休。

  听说兰桂坊最佳的看点,就是散布在各个酒吧里年轻的调酒师傅,每当他们把玩起瓦亮的雪克壶,把酒水、冰块摇得当当响,整个酒吧的HIGH时刻才真正到来。有不少在大赛中胜出的调酒师,在兰桂坊就仿佛影视明星,自有一班追星族。

  是日,恰逢兰桂坊举办一年一度花式调酒大赛,不少爱泡吧的港人早早就聚集到兰桂坊一个小小的露天剧场,为心仪的调酒师傅做“啦啦队”。

  只见,舞台前沿搭起了长长一条比赛用吧台,吧台上五颜六色、高高低低摆着调制鸡尾酒用的伏特加 、兰姆酒 、龙舌兰 、 威士忌、白兰地 、 香甜酒 、 苏打 、 通宁、可乐,还有柳橙汁、番茄汁 、 葡萄汁……

  舞台的另一侧还有一张台,由高到低摆着四个闪光的奖杯;据说,能够得到一年一度兰桂坊花式调酒大赛金杯,是香港甚至东南亚不少酒吧师傅的梦想呢。

  比赛的前奏曲响起来,率先出场的竟然不是调酒师傅,而是打扮成蓝衣仙女的两个卡通妹妹,她们手持喷雾装酒樽进场,逢人即狂喷一通香滨雾,立刻把现场的气氛调得挺热烈。

  比赛开始,率先上场的是兰桂坊TWENTYONETWENTYONE吧的酒吧师傅奥格,相貌好像年轻时的周星驰,走起路来颠儿的,很会“耍宝”的样子。

  只见奥格上场即抄起台上两只酒瓶,运背功将酒瓶在背后对抛,且高且低,且左且右;忽地就见他将一只瓶抛给了台下的助手,立马另一只酒瓶嗖地就立在了肩头;奥格反手略倾瓶身,笔直一条红线从瓶口泻出,但见他另一只手飞快从台上取了高脚酒杯迎上去,高高低低拉着红线,引来场上观众阵阵欢叫……

  比赛一路进行着,台上台下热成一片,有调酒师傅将刚刚调出的鸡尾酒端进观众席,引来一阵骚动,最终还是献给了美女看客。

  最Q的调酒师傅登场,那是一位来自泰国的圆脸小帅哥;他身披一件金色泰式外套,鲜红布条缠头,上来先耍一段中国扇舞,又给观众作揖,蛮会拉观众缘。

  一登台,泰国小哥即身手不凡,三只酒瓶轮番向空中抛去,整个是杂技表演;只见酒瓶们前后左右上下翻滚,却怎样也抛掷不开,他与他的“玩具”间,仿佛就有根弹力十足拉扯不断的隐形索……

  又玩调酒,泰国小哥把个雪克壶耍得上下翻飞,冰块在壶中以爵士乐的节奏在演奏,开樽倾出的是一杯薄荷鸡尾酒。

  兴起,他竟站到了吧台上,以红线牵出一个三角木架,将那杯酒置于架中的一个杯座;忽悠悠,就见他抡起红线,在头顶绕圈狂耍起来,翠绿的鸡尾酒飞旋着,仿佛夜空中的萤火虫。

  一阵桑巴舞曲响起,巡游而来的巴西艳女郎舞到了吧台前,美酒 、 美女,兰桂坊的夜,醉了。(完)

 
编辑:邱观史】
 


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