中新网5月23日电 据美国《每日健康新闻》报道，人们都知道肥胖症可能会引发多种疾病，但却很少有人知道肥胖与癌症发病率也有着密切的关系。美国癌症协会(ACS)的一项最新民意调查显示，大约只有8%的美国人知道肥胖可能会引发癌症。

　　美国癌症协会对2000名成年人进行的民意调查显示，只有8%的受调查者知道肥胖会增加罹患癌症的风险。美国癌症协会的医学专家称，肥胖之所以可能会引发癌症，主要是因为人体脂肪与人体胰岛素之间存在着密切关系。身体肥胖的人都会增加对胰岛素的排斥，很容易引发多种不同类型的癌症，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、子宫癌、肾癌、胰腺癌、食道癌以及某些淋巴癌。

　　胰岛素是促进合成代谢的激素，在调节机体糖代谢、脂肪代谢和蛋白质代谢方面都有重要作用。胰岛素一方面能促进血液中的葡萄糖进入肝、肌肉和脂肪等组织细胞，并在细胞内合成糖元或转变成其他营养物质贮存起来；另一方面又能促进葡萄糖氧化分解释放能量，供机体利用。由于胰岛素既能增加血糖的去路，又能减少血糖的来源，因此其最明显的效应是降低血糖。当胰岛素分泌不足或缺乏时，就会使得糖分进入组织细胞和在细胞内的氧化利用发生障碍，进而引起病变。

　　美国癌症协会的医学专家称，肥胖症是目前在美国引发多种可预防疾病的重要根源，仅次于吸烟。在过去5年中，这一趋势表现的愈发明显。但与此形成鲜明对比的是，很少有人知道肥胖症能够引发多种致命的癌症，媒体应该更多的宣传肥胖与癌症之间的这种联系。美国癌症协会的上述调查还发现，有45%的美国人认为自己体重超重，58%的人认为自己的家庭成员中至少有一个人超重。这一调查数据与美国癌症协会此前的研究数据却并不相符，美国癌症协会此前跟踪研究发现，三分之二的美国人身体超重，30%的美国人身体肥胖。

　　美国癌症协会的专家称，人体肥胖症与日常进食的食物有着直接的关系，在所有受调查者中，许多人都认为他们无法抵挡某些食物的诱惑。这些食物分别是：20%的受调查者选择巧克力；14%的受调查者选择比萨与意大利通心粉等意大利传统美食；10%的受调查者选择小甜饼、蛋类以及松饼；9%的人选择汉堡、牛肉以及猪肉；9%的人选择鱼、贝以及海鲜等。专家因此建议，多参加体育运动与健康的饮食对于保持身体健康非常重要。(春风)