昨天,记者从本市最大的批发市场——新发地市场了解到,今年立秋后,狂涨四个月不止的猪肉价格出现了明显的下跌趋势。从立秋(8月8日)当天开始,白条猪批发价以每天每公斤下跌0.13元的速度平稳回落,昨天报价18.6元/公斤。
根据新发地市场肉类交易大厅提供的数据显示,8月8日,白条猪批发价为20.3元/公斤,上市量在1400头左右。之后上市量一直稳定在1100头左右,昨天价格降到了18.6元/公斤。13天时间肉价下降1.7元/公斤,平均每天每公斤下降0.13元左右。
新发地市场副总经理顾兆学分析认为,立秋后猪肉价格出现下跌,除了和中央相继出台部分惠农政策有关外,还和猪肉的养殖周期有关。5月中旬猪肉价格开始上涨后,河北部分猪源地相继出现猪源断档的现象,而5月份投栏的仔猪现在基本已经到了出栏时间,从一定程度上填补了断档给毛猪供应造成的影响。毛猪的收购价格有所下调,降低了生产成本。(叶洲)