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冬季糖尿病易加重或生并发症 专家推荐一周食谱

2008年11月10日 15:03 来源:津报网-城市快报 发表评论

  专家支持 中医药研究院附属医院糖尿病科副主任医师 刘萍

  冬季是糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节,糖尿病病人更应增强自我保健意识。糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别,但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意,要控制主食,如米、面及其他淀粉类食物,忌食糖、糕点等。饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。

  下面是一份适用于糖尿病患者的一周食谱,供大家参考。

  早餐

  1. 窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小碟。

  2. 全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小碟。

  3. 蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小碟。

  4. 豆包1个(50克),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小碟。

  5. 牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小碟。

  6. 全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小碟。

  7. 牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。

  午餐

  1.米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。

  2. 烙饼2块(100克),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。

  3. 荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素炒菠菜。

  4. 玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。

  5. 荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。

  6. 茭白鳝丝面(含面条100克),醋熘大白菜。

  7. 烙饼100克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。

  晚餐

  1.馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。

  2. 米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。

  3. 紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。

  4. 米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。

  5. 花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。

  6. 葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。

  7. 米饭100克,肉末烧豆腐,蒜蓉菠菜。(李姣 侯荣惠)

编辑:朱博】
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