近日，在拉萨开往北京的Z22次列车的餐车上，一名旅客正在“现摘现采”自主点餐，体验别样的舌尖上的旅途。与此同时，在其它进藏出藏的17趟普速列车上，都上演着旅客为自己的晚餐亲手采摘绿叶菜的场景。

　　据了解，为了满足旅客用餐需求，中国铁路青藏集团有限公司西宁客运段依托“天路格?；ā狈衿放?，打造天路格桑花精品餐车，将菊花菜十多个品种的新鲜有机蔬菜搬上普速列车。为了确保有机蔬菜品质，种植蔬菜的有机土是专门定制的。蔬菜在生长过程中，专业技术人员对蔬菜存放条件、温湿度严格把控。餐车上，有专业烹饪人员负责食材的烹制。

　　刘洋 陈阳 青海西宁报道

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