【香港故事】香港美女宠物甜品烘焙师:猫咪也有专属“下午茶”

发布时间:2023年10月20日 12:06     来源:中国新闻网

  鸡肉蛋糕、鱼肉瑞士卷、鸭胸肉慕斯......在香港,不少家庭将宠物当做孩子一样宠爱,希望带它们一起去餐厅吃下午茶,打卡拍照。

  香港宠物甜品烘焙师米歇尔发现这一商机,在三年前开始专门为宠物定制“甜品”,并成立了自己的品牌。她说,宠物能吃的食物与人类大有不同,寻常的甜品原料,例如面粉、牛奶等宠物都不宜食用,要用土豆泥、鸡胸肉、鱼肉等代替,因此对于宠物来讲这些“甜品”相当于它们的主食。

  当“甜品”制作好后,米歇尔还会邀请猫咪试吃员现场检验“甜品”的味道,她说,学会观察宠物的反应也是宠物甜品烘焙师的必备技能。未来她希望可以与内地咖啡店以及电商平台合作,让自己制作的宠物蛋糕不仅能够走进餐厅,也可以线上销售。

  记者 刘轩廷 香港报道

责任编辑:【于晓】

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